減肥要怎麼吃才健康
好食物 一葷一素一菌
合理膳食對每個想控制腰圍的人來說都很重要，大家可以牢記「一、二、三、四、五」和「紅、黃、綠、黑、白」兩大原則。一：每天喝一袋牛奶。二：250克至350 克碳水化合物，相當於六兩至八兩的主食。三：三份高蛋白。一份就是一兩瘦肉或者一個大雞蛋，或者二兩豆腐，或者二兩魚蝦，或者三兩雞和鴨，或者半兩黃豆。四：四句話，即「有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽。」五：500克蔬菜和水果。還要多吃有顏色的食物。「紅」：西紅柿、紅葡萄酒(少量) 、紅辣椒等。「黃」：胡蘿蔔、紅薯、玉米、南瓜等。「綠」：綠茶。常喝綠茶能夠延年益壽，減少腫瘤，減少動脈硬化。還有綠色蔬菜富含各種維生素和礦物質，而且綠色越深營養就越多。「黑」：黑色食物，比如黑木耳，可以降血黏度。「白」：指燕麥片，加上豆製品和大蒜。
推薦一套減肥食譜：每餐一葷一素一菌(食用菌)。早餐吃「四色營養粥」1兩，煮雞蛋1個(蛋黃去半)，牛奶250毫升；午餐米飯1兩，清蒸魚2兩，拌黃瓜、黑木耳5兩，生西紅柿5兩；晚餐吃扒雞3兩，熬白菜(蘑菇，蝦皮少許)5兩，米飯1兩，綠豆麥片粥1兩。全天油15克，鹽3克。如此每餐七分飽，超重、肥胖，或伴有高血壓、脂肪肝、冠心病者一般每月可減體重約1公斤。
好飲料 白開水淡茶飲
甜飲料是腰圍的大敵。英美科學家聯合研究顯示，每天喝超過355毫升的甜果汁或者碳酸飲料就會給血管「加壓」。美國心臟協會表示，每周碳酸飲料攝入應不超3罐(355毫升)。
其實，最好的飲料是白開水滴上幾滴蜂膠液或者淡茶水；蜂膠水、豆漿、檸檬水等飲品也能適當喝些。洪昭光教授為大家推薦了一個「喝水時間表」，幫您輕鬆達到「飲水指標」。6:30，起床先喝250毫升水，可幫助腎臟及肝臟解毒。8:30，到辦公室后，先喝一杯至少250毫升的水。11:00，喝一天里的第三杯水，補充流失的水分，有助於放鬆緊張的工作情緒。12:50，用完午餐半小時后，喝一些水，加強身體的消化功能。15:00，喝一杯水提神醒腦。17:30，下班前，再喝一杯水，吃晚餐時不會暴飲暴食。22:00，睡前1至半小時再喝上一杯水，不過別喝太多，以免影響睡眠。
好工具 體重秤、腰圍尺
體重秤：家中常備一個體重秤，不僅能隨時了解自己的體重變化，還能時刻監督家人控制體重。美國《健康》雜誌網站刊文指出，體重控制得好，對心臟非常有益。建議不妨按照多則一個月、少則一周的頻率稱體重，一旦發現有增胖的趨勢，及時作出調整。體質指數BMI在18—24之間最健康。
腰圍尺：一般的軟尺就行，最好擺在家裡顯眼的位置，養成定期量腰圍的習慣。正確量腰圍方法是，自然站直，兩腳與肩同寬，將一根沒有彈性的軟尺放在被測量者胯骨上緣與第十二肋骨下緣連線的中點(通常是腰部的自然最窄部位)，沿水平方向圍繞腹部1周，測量時皮尺緊緊地貼在皮膚上，但不能陷入皮膚，在正常呼氣末測量腰圍的長度。最好請家人幫助測量，以避免視覺誤差。男性腰圍≥85厘米，女性腰圍≥80厘米為腰圍超標的界限。
計步器：價格便宜使用簡單的計步器，是控制體重的好幫手。《美國醫學會雜誌》發表研究結果顯示，計步器使用者運動量平均提高了27%，體重普遍下降。同時，他們的血壓也降至正常範圍，突發心臟病和中風的危險顯著降低。最好能堅持每天走6千步至1萬步。
(健康資訊由 有健康網 提供 http://www.uuuwell.com)
留言列表