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日前，一項研究發現，赤小豆皮中所含成分，能夠預防骨質疏鬆症並改善其癥狀。
骨質疏鬆症的發生是由於人體破骨細胞的功能超過了成骨細胞，以至骨質變得疏鬆所致。赤小豆皮所含色素成分多酚可以改善這一情況。研究人員認為，用赤小豆烹制的帶色紅豆糯米飯等，多酚能夠被順利攝取。
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- Jun 23 Mon 2014 15:54
常吃赤小豆預防骨質疏鬆
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